Máte zálibu v zeleninových salátech? Možná vám dobře poslouží rada, že pokud do nich přidáte umeocet , nebudete již potřebovat sůl. Je jednoduché začít, jen je potřeba vědět, co čím nahradit.
Pár tipů, co čím nahradit. Slaný i kyselý Umeocet vzniká při fermentaci švestek umeboši. Má velmi výraznou slanokyselou chuť a lehce ovocnou vůni.
Díky obsahu soli a kyselosti skvěle dochutí i klasická česká jídla, do kterých byste běžně přidali obyčejný ocet. Od něj se však vzhledem i chutí výrazně liší. Tak s tim neni zas takovy exot. Sam na dlouhych zavodech, pokud to trochu jde jim spis banany a housky se sunkou a maslem.
Dost casto ale neni cas dlouho neco kousat, nebo je treba setrit kazdy centak mista a pak proste gely a jiny doplnky nejdou nahradit. Umeocet je unikátní ocet, který podporuje trávení, eliminuje únavu a pomáhá upravit acidobasickou rovnováhu. Občas čtu nějaký recept, kde jsou ingredience, co nemám doma.
Když na ně pak narazím, někdy koupím. Takže jsem zakoupila ume ocet a ústřičnou omáčku – ovšem mezitím už zapomněla, do jakého receptu jsem je vlastně chtěla použít.
Do čeho je používáte vy? Rozsáhlá diskuzní fóra pro rodiče.
