Je jednoletá tropická obilnina z čeledi lipnicovitých s tisíciletou historií pěstování, zvláště v Číně a Indii, ale také v Egyptě či antickém Řecku. V Indii ji v posledních desetiletích vytlačuje kukuřice. Byla základem stravy ve starém Egyptě, Palestině či Řecku.
Původně tato travina pochází z východní Asie. V současné době se pěstuje v tropických a subtropických oblastech celého .
Tradiční čínská medicína a makrobiotická strava ji . Zkuste je přidat do polévky, rozmixovaná směs může sloužit jako . Přidává se do polévek a různých směsí, podává se jako příloha a je možné ji připravovat i na sladko. Tato semena divoké trávy, která jsou podobná ječmenu, mají silné čisticí účinky a používají se k detoxikaci organismu. Má příznivý vliv na pleť.
Neobsahuje lepek , glutaman sodný a palmový olej. Slzovka obecná neobsahuje lepek !
Semena exotické trávy mají téměř univerzální použití. Nejen vegetariáni a vegani využívají recepty k běžnému vaření slzovky. Scezenou a vychladlou slzovku rozmačkáme šťouchadlem na brambory (uvařená a rozmělněná slzovka dobře váže, přestože neobsahuje lepek ), přidáme hrst kukuřičné mouky, nadrobno nakrájený pórek, .