Receptů na šunku je mnoho. Představíme si osvědčený recept na domácí šunku bez separátů, stabilizátorů a umělých barviv. V receptech na domácí šunku se často objevuje řeznická rychlosůl (praganda). Tak a už som sa konečne odhodlala, dôkladne naštudovala rady a pokyny na internete k príprave chutnej domácej šunky, zvolila som bravčovú.
Výborná šunka, sklamanie so šunkovaru. Lebo Orion-zásielkový obchod predáva .
Představujeme ultramoderní plastový šunkovar PRESTO s teploměrem. Nemusíte mít obavy, s koupí šunkovaru obdržíte i návod k použití s devíti originálními recepty pro přípravu několika druhů šunky a dalších pokrmů v podobě teriny, paštiky nebo třeba tradičních českých brambor se smetanou. Domácí šunka – recept , jak si snadno připravit šunku doma v šunkovaru. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, vložíme do nádoby, přidáme sůl, cukr, vodu a promícháme.
Dáme na hodin odležet do ledničky při teplotě 4-° C. Nádobu na výrobu šunku vyložíme mikrotenovým sáčkem a natlačíme do něj odleželé maso tak, aby nikde nezůstaly vzduchové bubliny. Připravíme si cca kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, atd.), formu na šunku ( šunkovar ), lžičky pragandy (rychlosůl) a cca 1dl.