Umeboši jsou plody (švestky) ovocného stromu ume. Ve světě jsou používány různé druhy octů, odlišují se chutí i vůní, ale všechny se mohou pyšnit širokými léčivými účinky. Dnes si povíme o některých z nich….
Po ukončení procesu jsou švestičky svraštělé, nasáklé . Léčivá síla: Švestičky umeboshi – které mají slanokyselou chuť harmonizují náš organismus, který je stresem a nekvalitní stravou často velmi poničený.
Bylo objeveno několik biochemických vysvětlení jejich léčebných účinků , ale řada mechanismů zatím zůstává nadále vědecky neobjasněná. Máte zálibu v zeleninových salátech? Možná vám dobře poslouží rada, že pokud do nich přidáte umeocet , nebudete již potřebovat sůl.
Má však nezaměnitelnou chuť, pro kterou si jej oblíbíte, a také mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Veškeré fermentované potraviny jsou zdravé – a umeocet například prospěje vašim játrům. Síla tohoto zásaditého účinku umešvestek je způsobena vysokým obsahem zásaditých minerálů a přítomností kyseliny citrónové.
Umebošky se hodně používají pro své léčivé účinky například v Číně, Koreji, Japonsku.
Kyselou chuť mají po vysokém množství kyseliny citrónové, dál obsahují hodně vápníku, draslíku a železa. Co všechno umeocet a umebošky umí: podporují trávení a pomáhají při obnovení střevní . Léčebné účinky těchto švestiček znali v Číně už před tisíci lety. Netrhají se ze stromů k přímé konzumaci, ale sbírají se jako nezralé plody a nejprve se suší na rýžových rohožích, pak se nakládají se solí a lístky rostliny Shiso a nechají se fermentovat v dřevěných kádích. Působením soli a tlaku pouští. Na rozdíl od obyčejného octa má léčivé účinky a neničí krev a střevní mikroflóru jako obyčejný ocet.
Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve vstřebatelné podobě. Je to škrob z kořene vinných keřů a na kurzech vaření, které jsem absolvovala, říkala lektorka, že má velice léčivé účinky na stěny střev (řekla něco ve smyslu, že stahuje roztažená střeva). Svět Homeopatie, integrovaný portál o homeopatii: S pojmem UMEOCET jste se na našich stránkách už mohli setkat víc krát v receptech. Je v nich používaný jako dochucovadlo. V asijských státech se z nich vyrábí produkty, které mají významné léčebné účinky.
Umeocet léčí: Má silné neutralizační schopnosti. Jsou tedy použitelné jako lék i potravina. Lékařské spisy staré Číny dokazují, že švěstičky umeboši byly známy pro své výjimečné léčivé účinky již od starověku.
Ač švestky pochází z Číny, lepší kvality dosahují v Japonsku, kde díky specifičnosti půdy a klimatu obsahují více přírodních kyselin a minerálů.
Nakládané japonské švestky výrazné slanokyselé chuti. Jsou velmi zdravé a mají povzbuzující účinky. Mají široké léčivé účinky. Pomáhají posilovat funkci jater a ledvin. Nabízíme také švestičky umeboshi a umeocet , které mají zdraví prospěšné účinky.
Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě. Recept:-Houbovy-salat-s-ume-octem__. Zeleninové saláty v létě skvěle osvěží a dodají tělu potřebné tekutiny a vitamíny. Vyzkoušejte tentokrát houbový salát s netradiční zálivkou s umeoctem , který má výraznou slano-kyselou chuť a léčivé účinky při žaludečních potížích.
AddThis Sharing Buttons. Nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék. Doplňky stravy nejsou určeny jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené dávkování.
Tyto švestičky se naloží na několik let do dřevěných sudů, přidá se asi mořské soli a shiso listy. Vznilký fermentovaný odpadní produkt je tzv. I když umeocet chutná slano-kysele, jeho účinek je alkalizující – tzn. V takovém případě můžete jen doufat, že doplňky budou alespoň částečně neutralizovat nepříznivé účinky stravy, která neodpovídá vašemu metabolickému .