Jedná se o jednu z nejstarších. Dá se krásně zkombinovat se sušeným ovocem a vyrobit tak zdravou a sladkou alternativu snídaně či svačinky pro vaše děti. Jedinou nevýhodou může být její . Skutečné jídlo neprospívá našemu zdraví pouze vitamíny a minerály, jak bychom si mohli myslet. Obsahuje tisíce dalších živin ve stopovém množství a některé z nich jsou nesmírně zdravé.
Inkové quinou uctívali jako „matku zrn“, dávala sílu válečníkům i malým dětem.
V posledních letech se díky svým úžasným vlastnostem těší obrovskému zájmu „ moderního“ světa. Existuje ve třech druzích. Nejběžnější bílá má jemnou máslovou chuť.
Podobá se bílé rýží, ale je mnohem zdravější. Jíst zdravě a chutně není tak těžké, jen to chce nebát se a zkoušet nové potraviny. Hledáte bezlepkovou náhradu obilovin, která se dá připravit na mnoho způsobů , je lehce stravitelná a chutná? Tak to se přímo nabízí quinoa , jejíž popularita v poslední době roste.
Dokonce mají I antidepresivní účinky, mohou odstranit úzkosti a špatnou náladu. Mnohí z nás si nevedia predstaviť život bez pšenice alebo raži.
Tak isto je pre Juhoameričanov nenahraditeľná quinoa. Nemožno prehliadnuť skutočnosť, že quinoa sa nachádza v rebríčkoch najzdravších potravín sveta. Jedným z nich je aj The World’s Healthiest Foods, ktorý zostavila The George Mateljan . Quinoa jako bezlepková . Pokud vám již okurky, mrkev, a zase okurky nevoní, máme skvělý tip pro rozšíření zdravého menu. Zkuste si doplnit jídelníček o nutriční bombu zvanou quinoa (čti: keen-oh-wa, kínouva). Tato tradiční jihoamerická plodina s exotickým názvem může obohatit váš jídelníček při redukční dietě, je vykoupením . Výhody superpotraviny quinoa.
V první řadě je bezlepková, takže se jí nemusí vyhýbat ani lidé trpící nesnášenlivostí lepku. Hlavní ovšem je, že je bohatá na vlákninu, díky čemuž prospívá našemu trávení, zrychluje pohyb střev, podporuje spalování tuků, zlepšuje vstřebávání živin a snižuje hladinu nezdravého cholesterolu. Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. K ochucení quinoy použijte jakékoliv koření či zeleninu.
Smícháním s ovocem, medem, ořechy a (rostlinným) mlékem vznikne energeticky bohatá a přitom zdravá a chutná . Má blahodárný vliv na náš organismus, minimum tuku a dokonce je vhodná i pro osoby s celiakií! Pod tajemným názvem quinoa (čti kínoa) se skrývá merlík čínský alias indiánská pšenice.